TOP

營養好不跌倒,關鍵營養素很重要!

* 網站上內容主要目的在於健康與營養知識的分享,您不可將之視為醫療上的建議。

營養好不跌倒,關鍵營養素很重要!

增強肌肉和骨骼的健康是預防老人跌倒的不二法門。飲食中有哪些關鍵營養素可以幫助防跌,讓我們一起做到「營養好,不跌倒」

 

1.     攝取充足的熱量,維持健康體重

熱量攝取建議以健康體重的維持為主。如果熱量攝取不足,身體會先分解肌肉組織中的蛋白質來供應生理活動所需的熱量,長久下來將造成身體肌肉量流失耗損、無力。而老人因為進食量減少,相對熱量攝取隨之減少。因此,當發現老人由口進食量不足時,建議可以搭配濃縮熱量營養品來補充適當熱量,避免因體重下降造成肌肉量流失、體力衰退無力,容易跌倒。

 

2.     攝取足量的蛋白質,滋補強身

蛋白質是構成人體細胞、組織、器官的主要物質,也是肌肉合成的主要來源之一,可用於肌肉的生長。針對健康老人,每天蛋白質攝取建議為每公斤體重1.0-1.2公克,足量的蛋白質攝取對老人更重要,可以維持良好營養狀況,增強體力。一旦營養好、體力好,有力氣能夠站得穩就不容易跌倒。

 

3.     維生素D3 & 鈣質不可少

維生素D3有助於維持神經、肌肉的正常生理,且可增進鈣質吸收,有助維持骨骼健康。建議每天應攝取800-1000 I.U.的維生素D31000毫克的鈣,來維持肌肉的功能、強度及強健骨骼支撐力,站得穩就不容易跌倒。

 

4.     維生素B群,精神旺盛

B群營養素主要存在全穀類,而老人牙口問題咀嚼不佳,是造成攝取減少的主因。除了可藉由烹煮方式來軟化食物方便進食,也可考慮使用口服營養品來輔助,幫助完整的B群營養素攝取增強體力,促進新陳代謝維持健康。精神好,步伐穩就不容易跌倒。

 

因此「營養好,不跌倒」很重要,面對家中長者的營養照護,從上述關鍵營養素攝取來照護長者們的健康,讓長者們可以增強體力,確保跨出的每一步都是沉穩、有力氣,做到「營養好,不跌倒」