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營養好,不跌倒 – 高血糖篇

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營養好,不跌倒 – 高血糖篇

大眾普遍認為越瘦弱的人越容易步伐不穩而跌倒,體態相對豐腴的族群少有跌倒問題。請注意,並不是每位看似「很營養、有本錢」的人,都能比身形單薄的族群還能站得更穩不跌倒,尤其是長期高血糖與不注重營養補充的老年糖尿病患者,更是發生跌倒問題的大宗。

 

老年糖尿病族群的跌倒風險是健康人的23

根據研究顯示,由於糖尿病患血糖較高,使得體內的發炎程度也高,增加肌肉分解狀況,血糖沒控制好會導致新合成的肌肉品質下降、肌力降低及肌肉流失,進而提升跌倒風險。而且肌肉又是人體消耗及暫存血糖的倉庫,當肌肉量流失,倉庫容量下降,加重高血糖問題,落入惡性循環

 

聰明吃,營養好,不跌倒
血糖高的民眾應該將穩血糖及補體力並重,飲食中如果有注意到下面三點要素,再搭配適當的運動計畫,讓你營養好,不跌倒!

 

  • 白胺酸與蛋白質補充,滋補強身更穩健

白胺酸屬於支鏈胺基酸的一員,適當補充可以增強體力,而且蛋白質是肌肉合成的來源之一,可用於肌肉生長,提供糖尿病患最優質的有力元素,營養好才能擴充肌肉倉庫儲存量,體力好才不會跌倒。

 

  • 膳食纖維加B群,有飽足感代謝好

膳食纖維的好處多多,不但能促進腸道蠕動,還能提供糖尿病患滿滿的飽足感,減緩大吃大喝的慾望。維生素B1B2、菸鹼酸及泛酸有助於維持能量正常代謝,營養好才能精力旺盛不跌倒。

 

  • 適當熱量少波動,優擇低GI不要糖

糖尿病患最煩惱的是不知道怎麼掌握飲食份量,如果能夠聰明運用已經將熱量與營養素定量化的低GI食品輔助,明確標示不僅方便又營養,零含糖避免攝取過多熱量,身體狀況穩定,自然步伐穩健不跌倒。

 

 

資料來源:

Diabetes Metab J. 2016 Jun; 40(3): 182–189.

Exerc Immunol Rev. 2016; 22: 94–109.