洗腎病友遵守4大飲食原則,補足關鍵營養素,好體力少負擔
洗腎病患在治療過程中,有許多的營養素會跟著一起流失,所以在透析治療後容易感到累、沒胃口,如何正確地補充營養,同時又不造成身體的負擔,是病友和其家人要多費心注意的問題。
腎友該遵守的 4 大飲食原則
腎友該遵守的飲食原則 1:足夠的熱量
熱量攝取不足除了體力變差之外,身體為了維持體力,會分解體內的蛋白質組織來產生熱量,最終導致身體肌肉流失耗損和營養不足。 因此,腎友更要注意熱量的攝取必須足夠,建議病患每日熱量攝取應該維持在每公斤 Х 30〜35 大卡左右
腎友該遵守的飲食原則 2:充足的優質蛋白質
透析時容易流失胺基酸與蛋白質,蛋白質是組成蛋白質的重要元素,每次接受透析後,身體的蛋白質會經由人工腎臟流失約 6〜8 公克的胺基酸(約 1 兩瘦肉),所以蛋白質的需要量要比未透析時高。 建議病患每日蛋白質攝取量以每公斤 Х1.2〜1.5 公克左右,且最好以較能被人體完整吸收的「高生物價值蛋白質」為主,像是魚、肉、蛋、奶、黃豆製品,另外也提醒,由於蛋奶類中的磷含量較高,需特別注意食物份量的攝取,避免過食
腎友該遵守的飲食原則 3:低磷鈉鉀
洗腎病患腎臟代謝能力差,過多的磷累積在體內造成身體負擔。而過多的鈉鉀累積則會需要腎臟需要更高效地運作來代謝和排除,嚴重時甚至可能引起生命危險,千萬不可大意。 建議病患每日磷攝取量控制在 1000 毫克以下,鈉鉀攝取量各控制在 2400 毫克以下。 「透析營養 3 日菜單」詳細規劃腎臟病友每日飲食熱量和足夠的蛋白質量,以及磷鈉鉀的攝取量,提供給腎友們參考
腎友該遵守的飲食原則 4:水分限制
由於腎臟病患者無法排出體內水分,洗腎病患常隨透析時間增長造成排尿減少甚至無尿的症狀,因此在水分攝取量上便需要嚴格控制,避免過多的水分無法排出,造成腎臟負擔問題。 建議每日體重增加不超過 0.5〜1 公斤,或是兩次透析間增加的體重以不超過乾體重的 5%
配方飲品一次補足關鍵營養素由於洗腎病患的飲食限制相當多,有時真的很難全面掌握所有飲食原則,尤其是有時候患者容易胃口不佳、沒有食欲,這時可以考慮早餐或點心時,搭配不同口味的「低糖洗腎配方營養品」,來增加患者持續飲用意願,達到補足營養的效果。 專為透析患者設計的洗腎配方營養品,在配方設計上可精準地為病患補充不足的營養,除了各種營養型維生素、低磷鈉鉀外,還搭配高比例的優質蛋白質,以及病患較容易缺乏的 BCAA 支鏈胺基酸,幫助強化體力與活力。 另外,也提醒在挑選產品時,可選擇每毫升熱量濃縮的配方,同時能避免攝取過多的水分。選對補充營養品,不但減少身體負擔,還能迅速恢復好體力,來面對透析。
文/賴以玲、圖/蘇鈺婷
選對營養補給!補足關鍵營養素,洗腎病友好體力少負擔 - Heho健康
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