洗腎病友遵守4大飲食原則，補足關鍵營養素，好體力少負擔

洗腎病患在治療過程中，有許多的營養素會跟著一起流失，所以在透析治療後容易感到累、沒胃口，如何正確地補充營養，同時又不造成身體的負擔，是病友和其家人要多費心注意的問題。

腎友該遵守的 4 大飲食原則

腎友該遵守的飲食原則 1：足夠的熱量

熱量攝取不足除了體力變差之外，身體為了維持體力，會分解體內的蛋白質組織來產生熱量，最終導致身體肌肉流失耗損和營養不足。 因此，腎友更要注意熱量的攝取必須足夠，建議病患每日熱量攝取應該維持在每公斤 Х 30〜35 大卡左右

腎友該遵守的飲食原則 2：充足的優質蛋白質

透析時容易流失胺基酸與蛋白質，蛋白質是組成蛋白質的重要元素，每次接受透析後，身體的蛋白質會經由人工腎臟流失約 6〜8 公克的胺基酸（約 1 兩瘦肉），所以蛋白質的需要量要比未透析時高。 建議病患每日蛋白質攝取量以每公斤 Х1.2〜1.5 公克左右，且最好以較能被人體完整吸收的「高生物價值蛋白質」為主，像是魚、肉、蛋、奶、黃豆製品，另外也提醒，由於蛋奶類中的磷含量較高，需特別注意食物份量的攝取，避免過食

腎友該遵守的飲食原則 3：低磷鈉鉀

洗腎病患腎臟代謝能力差，過多的磷累積在體內造成身體負擔。而過多的鈉鉀累積則會需要腎臟需要更高效地運作來代謝和排除，嚴重時甚至可能引起生命危險，千萬不可大意。 建議病患每日磷攝取量控制在 1000 毫克以下，鈉鉀攝取量各控制在 2400 毫克以下。 「透析營養 3 日菜單」詳細規劃腎臟病友每日飲食熱量和足夠的蛋白質量，以及磷鈉鉀的攝取量，提供給腎友們參考

腎友該遵守的飲食原則 4：水分限制

由於腎臟病患者無法排出體內水分，洗腎病患常隨透析時間增長造成排尿減少甚至無尿的症狀，因此在水分攝取量上便需要嚴格控制，避免過多的水分無法排出，造成腎臟負擔問題。 建議每日體重增加不超過 0.5〜1 公斤，或是兩次透析間增加的體重以不超過乾體重的 5%

配方飲品一次補足關鍵營養素由於洗腎病患的飲食限制相當多，有時真的很難全面掌握所有飲食原則，尤其是有時候患者容易胃口不佳、沒有食欲，這時可以考慮早餐或點心時，搭配不同口味的「低糖洗腎配方營養品」，來增加患者持續飲用意願，達到補足營養的效果。 專為透析患者設計的洗腎配方營養品，在配方設計上可精準地為病患補充不足的營養，除了各種營養型維生素、低磷鈉鉀外，還搭配高比例的優質蛋白質，以及病患較容易缺乏的 BCAA 支鏈胺基酸，幫助強化體力與活力。 另外，也提醒在挑選產品時，可選擇每毫升熱量濃縮的配方，同時能避免攝取過多的水分。選對補充營養品，不但減少身體負擔，還能迅速恢復好體力，來面對透析。

文／賴以玲、圖／蘇鈺婷

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