老人營養飲品推薦完整攻略！搭配飲食4部曲，輕鬆補足6大營養素

隨著年紀漸長，體況已不在顛峰狀態，因此營養素是否多元攝取、攝入量是否充足，就成了維持機能運轉的關鍵。本文整理銀髮族飲食懶人包，提供關鍵營養素的補充策略、日常飲食調整建議，以及老人營養飲品推薦挑選攻略，讓銀髮族能享有活力十足的晚年生活！

銀髮族飲食要注意：這6大營養素不可少！

老年族群經常受身體影響而改變飲食習慣，或因為活動量減少、食慾大不如前，容易出現營養攝取不足的狀況。然而為了維持健康，攝取充足營養十分重要，因此接續我們整理出老年族群易缺乏的6種關鍵營養素，大家可以再檢視自身或家中長輩是否有補充足夠！

銀髮族必備營養素（一）蛋白質

蛋白質是幫助肌肉生長、組織修復的重要營養素，老年人若攝取不足，可能導致體力不佳、精神不濟等狀況。充足的蛋白質攝取有助於維持生理機能，建議優先選擇優質蛋白質來源，如屬於植物性蛋白質的豆類製品，而動物性蛋白質可選擇魚類、海鮮、蛋類、雞肉及牛豬肉。

銀髮族必備營養素（二）礦物質鈣

鈣質有助於維持骨骼、牙齒的健康，不僅能帶來良好的活動能力，也能保持用餐的好心情。因此老年族群平常可多喝鮮奶、優酪乳等乳製品，多食用傳統豆腐與豆干等豆製品，及芥蘭、莧菜、地瓜葉等深色蔬菜。

銀髮族必備營養素（三）礦物質鎂

鎂參與了心臟、肌肉及神經的正常功能維繫，有助於身體正常代謝。鎂存在於葉綠素含量高的蔬菜中，如菠菜、莧菜及甘藍菜等，而胚芽、全穀類之麩皮、核果類、種子類及香蕉亦為攝取鎂的推薦飲食來源。

銀髮族必備營養素（四）維生素D

維生素D與鈣有著相輔相成的關係，因為維生素D能增進鈣吸收，也能幫助骨骼與牙齒的生長發育，以及維持神經、肌肉的正常運作機能。建議應多食用魚類、蕈類、強化維生素D之乳製品，或是適度地曝曬太陽，幫助維生素D的生成。

銀髮族必備營養素（五）維生素E

維生素E具抗氧化功能，能減少自由基的產生、增進皮膚與血球的健康。然而，目前大多數中老年人攝取不足，大約有80-90%的年長者維生素E攝取量偏低，因此建議可從松子、胡桃、開心果、葵瓜子等堅果類攝入，並在烹調時適量添加植物性油，如橄欖油、苦茶油、大豆油等，幫助提升維生素E的攝取量。

銀髮族必備營養素（六）膳食纖維

膳食纖維能夠幫助消化，使糞便比較柔軟而易於排出，是維繫健康不可或缺的營養素之一。建議平時可多食用全穀雜糧、蔬菜、水果，補足膳食纖維攝取量。

延伸閱讀：營養補充品推薦怎麼挑？4族群所需營養大不同，選購重點快筆記！

老年人營養補充怎麼做？飲食調整4部曲

相較於青壯年或年輕族群，老年族群容易因為出現吃不下、咬不動等狀況，最後就演變成「不想吃」、而影響了身體狀態，因此除了掌握建議補充的關鍵營養素之外，調整飲食也勢在必行！以下是4項飲食調整策略，希望能幫助銀髮族在日常飲食中，輕鬆補足所需營養。

▎第一部曲：食材選擇多變化，確保營養多元攝取

老年人的飲食應包含多樣化的食材，以確保攝取到全面且多元的營養。建議每天的餐點中，都要包含6大類食物——全穀雜糧、豆魚蛋肉、乳品、 蔬菜、水果、油脂與堅果種子等不同類別的食物。每種類別的一日攝取量可以參考衛福部國健署的《每日飲食指南手冊》，以提供身體所需的能量；且應以原型食物為主，並減少精製加工食品的攝取。

▎第二部曲：烹調方式宜軟爛，方便咀嚼吞嚥

許多長輩會反應食物很硬、咬不動，不知道能吃什麼，就選擇餐餐煮稀飯或幾乎不太吃，但其實只要調整烹調方式或食物選項，長輩也能享用到美味的一餐。食材可選柔軟易咀嚼的食物為主，例如豆腐、魚肉；並將食材切成小塊，選擇蒸、煮、燉等烹調方式，將食材煮得軟爛方便入口，如此即使是纖維較粗的蔬菜，也能輕鬆食用。

▎第三部曲：份量控制應適量，少量多餐最理想

老年族群若一次吃太多食物、容易造成負擔，因此建議改為少量多餐的方式，例如從3餐轉為5-6餐，慢慢攝取到足夠的熱量及營養。如果真的食慾不佳，也能夠在正餐之間補充一些營養多元的點心或營養品，以幫助維持體力與健康。

▎第四部曲：用餐氛圍要愉悅，提升進食意願

除了食物本身，用餐的環境氛圍也會影響長輩的進食意願。其實也無需大費周章的裝飾餐桌、準備大魚大肉，只要多陪伴長輩用餐，透過分享日常、閒聊時事等對話，讓長輩感受到參與感並保持愉悅的心情，自然而然就會提升進食的意願了。

營養補充品選購5要點，老人營養飲品推薦這樣挑！

在調整飲食策略時，可同步搭配營養補充品以減輕備餐難度。但市面上有形形色色的產品，老人營養飲品推薦如何挑選呢？以下提供5項選購要點，協助大家選出最合適的老人營養補充品！

營養補充品選購要點（一）營養多元完備

老人營養飲品推薦挑選配方添有多元營養素的產品，如蛋白質、維生素、礦物質等，以滿足長輩一日的營養所需。建議可以多留意產品的營養標示，確認是否有添加前文提到的關鍵營養素，如維生素D、鈣質、膳食纖維等，才能幫助長輩補足日常飲食中的營養缺口。

營養補充品選購要點（二）口感滑順且風味多元

營養補充品的口感和風味，會影響長輩的進食意願；透過提高長輩對於營養飲品的接受度，可進而達到長期加強養分補充的效果。除了選擇質地滑順、易於吞嚥的飲用口感，同時也要考慮長輩的口味偏好，選擇風味多元的產品，如原味、莓果、燕麥等，增加飲用的樂趣。

營養補充品選購要點（三）品牌信譽有保障

老人營養飲品推薦應選擇信譽良好、符合相關醫學研究的品牌，或是詢問醫師、營養師所推薦的品牌，切記不要選購來路不明的產品。

營養補充品選購要點（四）避免造成身體負擔

在選擇老人營養飲品時，除了要考慮營養價值，也應留意產品的糖分含量，盡量選擇低糖或無糖的產品，避免為身體帶來額外的負擔。

營養補充品選購要點（五）適用情境選擇多

老人營養飲品不只可以作為早餐的替代品，提供一餐的營養基礎；也可以作為點心，在正餐之間補充能量。此外，若能添加到其他食物中，如鬆餅、豆漿、粥品等搭配使用，靈活變換口味，更能幫助長輩輕鬆補足營養。

老人營養飲品推薦：力增飲營養品補給每日活力

家中長輩總是食慾不佳、或是營養攝取不足嗎？想要維持理想生活品質，就從補足營養開始，老人營養飲品推薦力增飲！力增飲為台灣研發與生產製造，專為台灣人設計專屬配方，10大醫學中心、100家醫院使用，醫護間相傳的良好口碑、安心有保障；且力增飲推出了各式營養品，能針對長輩的偏好及飲食習慣選擇合適的產品。

首要推薦力增飲多元營養配方，開罐即飲、一次補足30多種的營養素，添有15%優質蛋白質、完整維生素B群、維生素D、維生素E、膳食纖維，與鈣、鎂、鋅等礦物質，原味、莓果及玉米三種風味順口好喝，輕鬆補足長輩經常缺乏的關鍵營養素！

如果長輩需要灌食照顧，或處於營養失衡、病後補養的關鍵時期，推薦力增均衡配方*，一罐就提供30多種營養素，8週有感調整營養狀況**，幫助長輩維持健康、增強體力。

若是希望強化體力、幫助肌肉生長發育的長者，格外推薦有原味、燕麥口味的力增飲雙效蛋白配方，25%優質蛋白組合有助於組織修復、肌肉合成；添加CPP酪蛋白磷酸胜肽搭配維生素D增進鈣吸收，維持骨骼健康；日本專利GABA***還能幫助入睡、養出好氣色，達到多方面提升狀態。

無論是日常保健，或是病後的營養補充，力增飲都能以專業、貼心的配方，全面呵護銀髮族的理想生活狀態。立即加入力增飲行列，讓老年生活充滿活力與自信！

*力增均衡配方屬衛福部核可之特殊營養食品
**依據艾益生2018年臨床實驗證實
***來源為麩胺酸發酵物粉

推薦閱讀：沒做什麼事卻很累？遠離6個壞習慣，馬上補充提振元氣6類食物！

參考資料：
衛生福利部國民健康署-國人膳食營養素參考攝取量
衛生福利部國民健康署-質地調整飲食衛教手冊
衛生福利部國民健康署-老年期營養手冊
衛生福利部國民健康署-老年期營養參考手冊
衛生福利部國民健康署-每日飲食指南手冊